maanantai 25. toukokuuta 2015

Hopottajat: Rasilaisen hapankaali & pulled pork -purilaiset

Toista reseptiä pukkaa! Yhä on hetken aikaa käynnissä Hopottajien Rasilaisen hapankaali -kampanja, ja tässä toinen puuhaamani eväs. Namia oli!



Hapankaali-pulled pork -hampurilaiset

Ainekset:

Sämpylät:
- 2,5 dl vettä
- 1 tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- ½ pss kuivahiiva
- 6-7 dl sämpyläjauhoja
- 0,5 dl juoksevaa margariinia

Täytteet:
- 200 g puller pork aineksia
- n. 1 rkl sinappia
- 100 g creme fraichea
- 3/4 dl juustoraastetta
- ananansviipaleita
- salaattia
- 1 dl Rasilaisen hapankaalia


1. Valmista sämpylät: lämmitä vesi kädenlämpöiseksi, sekoita kuivahiiva osaan jauhoista. Lisää jauhoja vähitellen ja loppuvaiheessa margariini. Kohota lämpimässä paikassa n. 30 minuuttia. Pyöritä sämpylöiksi. Tästä määrästä saa noin 5-6 isohkoa sämpylää. Kohota vielä liinan alla 30 minuuttia. Paista 225 asteessa 12-15 minuuttia.


2. Valmista pulled pork. Paista liha pannulla lämpimäksi, lisää sinappi, creme fraiche ja juustoraaste ja sekoita. Ananasviipaleet voi myös paistaa pannulla.




3. Täytä halkaistut sämpylät pulled porkilla, salaatilla, ananaksella ja hapankaalilla. Nauti!




torstai 21. toukokuuta 2015

Euroviisut: 2. semifinaali

Tällä kertaa en ehtinyt kuunnella kappaleita etukäteen, joten kirjoittelen toista semifinaalia katsellen! Ehtii julkaista sitten omat mielipiteet kun viimeinenkin esitys on nähty.
Ja nyt hyvinkin sensuroimattomia mielipiteitä.

1. Liettua: This time
Lavalla on papukaija. Paskaa! Liian siirappia jopa minulle. Voisko tää jo loppua?

2. Irlanti: Playing with numbers
Tyttö ja piano. Ja oli siellä muitakin. Nyt on balladien vuosi, ja luulen että tämä sijoittuu kärkipäähän niistä balladeista. Kiva on. 

3. San Marino: Chain of lights
Näitä miesnais-duettoja on muuten monta. Inhottavan oloinen mies. Eikä naisenkaan ääni mitenkään ihana ole. MAAPALLO TAUSTALLA! Eieieieiei ei tämmösiä. Aika hirveetä kuraa kyllä. Tämän semifinaalin taso on kyllä hämmentävän paljon alhaisempi kuin ensimmäisen.

4. Montenegro: Adio
Viulu. Naispatsaita. Vanha mies. Ei laula englanniksi. Huono kappale. Meh.

5. Malta: Warrior
Kisan toinen Warrior-biisi. Hyi miten toi oikein laulaa? Yyyhh, kuulostaa pahalta! Hyvin samanlaista soturimeininkiä kuin siinä toisessakin. Mutta nuo kiekumiset, apua, lopeta jo! Ja sielun kurotuksia oikein urakalla. Ei nyt oikein saanu sitä oikeeta meininkiä herätettyä tuo. 

6.  Norja: A monster like me
Kiva lausuminen tällä miehellä. Prinsseistä laulaminen on aina söpöä. Okei, ehkä suhtaudun tähän kivemmin koska Norja. Oih tämän naisen ääni! Oih! Oih! Tämä on hyvä! Viisut Norjaan! Jos ei Viroon!

7. Portugali: Ha um mar que nos separa
Taas ei-englantia, ihan jees. Viitanoloinenhihaviritelmä. Vihainen nainen. Emmäätiiä. Paljon parempi tää on kuin suuri osa näistä jo esiintyneistä. 

8. Tsekki: Hope never dies
Tää nainen on ollut Apocalyptican How far -kappaleella. Muistan että se biisi pyöri pitkään mun mp3-soittimessa. Tämähän on ihan kiva. Joo. Sellainen suomalaiseen iskevän oloinen. Näitä duettoja/balladeja/molempia on kyllä hirveästi, mutta tämä on ihan hyvä sellainen kyllä, kun vertaa niihin muihin.

9. Israel: Golden boy
No nimi nyt ei lupaa hyvää mutta katsotaan. Mitkä kengät sillä on? Nyt meni oudoksi. Tämä varmaan menee kärkikahinoihin, mutta ei nyt itseeni ehkä ihan tarpeeksi iske. Emmmhhhhh. Tietty kiva että vähän vaihtelua niihin balladeihin eikä ihan tällaista samanlaista kappaletta toista ole tämän vuoden viisuissa.

10. Latvia: Love injected
No mitäs tällä naisella nyt on päällään... Silmiin sattuu nuo ledivalot. Mikkitelineestä on puolet... hänen mekossaan. Eieieiei mikä on tämä C-osa. Kamalaa.

11. Azerbaidzhan: Hour of the wolf
No kauhian hienosti siellä tanssitaan. Mutta ei tämä kappale nyt oikein iske. Vähän naurattaa. Elä sitten nuku.

12. Islanti: Unbroken
Taas pimeyttä ja valoa, voi että niih. Kiva musiikki tässä kyllä, ainakin kertosäkeessä, tuo kitara. Laulaja kiekuu kyllä omaan makuun liikaa, eikä ääni muutenkaan kuulosta koko aikaa oikealta. Mutta taas, parempi kuin moni muu kappale. 

13. Ruotsi: Heroes
Tämän olen kuullut aiemmin ainoana näistä. Hyvä biisi kyllä, täytyy myöntää. Ja tuo show on myös tosi kiva, tuo piirretty ukkeli ja kaik. Vaikea suhtautua tähän samalla tavalla kuin muihin, tätä on kuitenkin radiossakin soitettu jo ja kaikkea. Kärkikahinoissa. Ei haittaa vaikka voittaisikin.

14. Sveitsi: Time to shine
Rumpuja ja viitta lavalla. Rumpuja ei olekaan näkynyt hirveästi. Viitta sitten taas, hei vain jälleen kerran. Ihan näyttävä kappale. Tausta on kiva. Ihan hyvä biisi. Jatkoon. 

15. Kypros: On thing I should have done
Ei taas balladi. Hei, bäkkäreitä taas! Nukkumaan. 

16. Slovenia: Here for you
Apua, mikä tämä ääni on? Liian nenä-ääni. Hyvin se on maskeerannut sen pyykkipojan nenästään piiloon. Kiva meininki tässä musiikissa juu, mutta tuo ääni ei vaan nyt ole yhtään kiva. Ja siis mitä toi mie tekee tuolla?

17. Puola: In the name of love
OMG IKINÄ OLE KOSKAAN JULKAISTU TÄMÄN NIMISTÄ KAPPALETTA! Kivoja kirsikkapuita tuolla taustalla, tai mitä nyt ovatkaan. Mutta ei nyt innosta. Ei herätä tunteita tämä. 

Jatkoon laittaisin seuraavat:
Irlanti
Norja
Portugali
Tsekki
Israel
Islanti
Ruotsi
Sveitsi

...ja enempää en nyt pysty nimeämään, ei vain pysty. Toivottavasti nyt useampi näistä menisi jatkoon, kuin ensimmäisestä semifinaalista. Silloin tosiaan vain 5/10 jatkoi.

tiistai 19. toukokuuta 2015

Euroviisut: 1. semifinaali

Ne on täällä taas! Jee! Wohoo! Jippii! Pikaista mietintää tässä siis, jeejee.

1. Moldova: I want your love
Bäkkärit! Eiku? Mutta hei, ihan kiva biisi kyllä, tykkään kyllä ihan sillai.

2. Armenia: Face the shadow
Ennustan tuulikoneita. Nukahdin. Melkein. Tylsää.

3. Belgia: Rhythm inside
Sopivasti erikoinen, mutta jotain jää puuttumaan. Kiva kuitenkin, lavashow'n pitää olla hyvä.

4. Alankomaat: Walk along
Näitäkin on joka vuosi. Monta. Ja silti puolet niistä pääsee jatkoon. Ehkäpä tämä on yksi niistä. Ei suurempia tunteita, mukavaa ja rentoa kuunneltavaa.


5. Suomi: Aina mun pitää
PKN 4ever! Kyllä olen Pertti Kurikan nimipäivien kannattaja ehdottomasti, hienoa hommaa ja mahtavaa jos vähän välittyy viestiä Itä-Euroopan maihin siitä, millaista toimintaa kehitysvammaiset oikeasti voivat toteuttaa. Jatkoon!

6.  Kreikka: One last breath
Seuraava tuulikone! Tylsä balladi.

7. Viro: Goodbye to yesterday
Eihän tuo mies pysty laulamaan noin matalalta kuin biisissä täytyisi. Eikä muutenkaan tuntunut livevedossa pysyvän sävelessä ihan tarkasti, eikä sen kummemmin nainenkaan. En ole varma että mistä tuo video on. Silti kiva biisi ja toivoisin menevän jatkoon.

8. Makedonia: Autumn leaves
Oikein kiva kappale! Jatkoon. Söpö musiikkivideokin. Tykkäilen kyllä!

9. Serbia: Beauty never lies
Video pisti hymyilyttämään :D En osaa sanoa vielä, niin peruskauraa kuin olla voi, mutta hyvä sillai kuitennii. Lopun diskopopitukset on hauska lisä. Haettu varmaan sitä viime vuosina käytettyä dubstep-fiilistä.

10. Unkari: Wars for nothing
Tässä tapahtuu hyvin vähän, mutta ehkä se on välillä ihan hyväkin asia. Saattaa hukkua muiden kappaleiden joukkoon, ellei tee lavaesiintymisellä hyvää vaikutusta. Saa nähdä miten se on toteutettu, kun musiikkivideolla oli iso joukko ihmisiä "laulamassa".

11. Valko-Venäjä: Time
Pointsit viulusta! Mut emmää osaa sanoa. Sinänsä ihan kiva kappale, ei niin tylsä mitä tässä on jo ollut.

12. Venäjä: A million voices
Ollaan erilaisii mut samanlaisii ja sillee. Ja oikein kunnon me-henkeä ja ihanuutta! Näitäkin on joka vuosi niin monta. Aika Disney muuten tämä. Tämä kyllä varmaan äänestetään finaalissa kärkijoukkoihin. Menkööt.

13. Tanska: The way you are
Ensimmäinen reaktio: hymy! Voi, oikein hyvän mielen biisi, tämän kun saa finaaliin niin jee! Eniten herättänyt tunteita kuin nämä aiemmat, ihan siis jo se hymyily riittää. Tykkääntykkään!

14. Albania: I'm alive
Meh.Tylsää.

15. Romania: All over again
Suomen lisäksi tämän semifinaalin toinen, joka ei esiinny englanniksi. Kiva kappale. Sellainen mukava tunnelma tästä tulee. Jatkoon.

16. Georgia: Warrior
Ihan sillai voimakas kappale tai jotain, ei nyt herättänyt hirveästi ajatuksia.



No niin. Näiden perusteella ensimmäisestä semifinaalista laittaisin jatkoon siis seuraavat:
Moldova
Suomi
Viro
Makedonia
Serbia
Venäjä
Tanska
Romania
Unkari
Valko-Venäjä

maanantai 4. toukokuuta 2015

Hopottajat: Rasilaisen hapankaali feat. avokado-wasabipyree

Pääsin vaihteeksi mukaan hopotuskampanjaan. Tällä kertaa on kyse syötävästä: Rasilaisen hapankaali! Kampanjassa oli tarkoitus kehitellä itse jokin resepti, jossa Rasilaisen hapankaalia käyttää, tai hyödyntää jo valmiita reseptejä. Itselleni tuli jokunen idea, joista ensimmäisen toteutin tänään.

Kampasimpukat! Ne otin ensimmäistä kertaa kokeiluun. Vähän riskillä mentiin kun en ollut aiemmin niitä valmistanut, mutta ainakin annoksen ulkomuoto oli niin vahvasti mielessä että pakkohan sitä oli kokeilla.



Kampasimpukat hapankaalilla ja avokado-wasabipyreellä

pyree:
1 avokado
1 tl wasabitahnaa
sitruunapippuria

2 kampasimpukkaa
2 rkl pinjansiemeniä
nippu pinaattia
100 g Rasilaisen hapankaalia

öljyä paistamiseen

Halkaise avokadot ja lusikoi kuppiin. Lisää wasabia ja sitruunapippuria oman maun mukaan. Soseuta pyreeksi.
Paahda pinjansiemeniä hetki pannulla. Aseta lautaselle. Paista kampasimpukoita n. 3 minuuttia molemmilta puolilta. Asettele lautaselle pinaatinlehtiä ja kampasimpukat. Lisää hapankaalia kampasimpukoiden päälle ja vierelle. Koristele reilulla määrällä avokado-wasabipyrettä.









Nyt piti tosiaan vähän hifistellä ja vähän ylikin, mutta yllättävän hyvin nuo maut sopivat toisiinsa!


tiistai 28. huhtikuuta 2015

Ruakaa Turust: Foodis eli Hansan uusi salaattibaari



Hansaan avattiin viikko sitten uusi ruokailupaikka. Salaattia, jee! Oli tarkoitus käväistä tuolla jo aiemmin viime viikolla ihan paikan päällä syömässä, mutta kerkesin sinne vasta tänään ja mukaan otin bussimatkaa varten.




Lähdin varovin ottein liikkeelle, en halunnut maksaa seitsemää euroa itse kootusta salaattiannoksesta. Jos oikein muistan, niin 100 gramman annos maksaa 1,70 euroa. Otin kipon, valkkasin foodien 50 vaihtoehdosta mieluisan setin, kupu päälle ja kassalle. 0,192 grammaa maksoi 3,26 euroa. Hiukan kalliimpaa taitaa olla, kuin BioCityn K-marketin salaattipisteellä, mutta kiva juttu että on noinkin reilusti vaihtoehtoja. En kyllä lähtenyt laskemaan että onko vaihtoehtoja täydet 50, mutta niin siellä lupaillaan. Kastikevaihtoehtoja oli myös useita, ja olihan siinä krutonkeja, kuivattua sipulia ja pähkinöitäkin lisäksi.

Salaattitiskissä löytyi siis vihreät salaatit, oli ainakin kahta eri sipulia, perus tomaatit ja kurkut, viinirypäleitä, jalapenot, suolakurkut... En ottanut kuvaa toiselta puolelta, ihan hyvä valikoima oli, ehkä jotain enemmänkin olisi voinut olla.Toiselta puolelta löytyi proteiinit. Kananmunaa, kanaviipaleita, tonnikalaa, sitten menikin vähän arvailuksi. Tiskissä ei ollut minkäänlaisia tuotekuvauksia. Toivottavasti, ja todennäköisesti sellaiset on tulossa, sillä varmasti on paljon ihmisiä jotka tahtovat olla varmoja siitä että mitä syövät! Kaipa siellä jotain lohta ja jotain muutakin kalaa kenties oli, varmaksi en mene sanomaan. Jotain pulled porkin tapaista taisi olla myös, ja sitä otin itse.



Hedelmäsalaattiin, erilliseen kippoon (tai vaikka samaan) oli tarjolla kiiviä, vesimelonia, ananasta ja... No olihan noita. Mahtoiko olla jugurttia ja kermavaahtoakin saatavilla.

Kassakokemus ei ollut parasta mahdollista tällä kertaa. Edelläni oli vanhempi nainen, jolta automaattisesti kysyttiin että ottaako mukaan, tarvitseeko pussin, tarvitseeko aterimet. Minulta ei mitään kysytty, joten tässä olisi parantamisen varaa. Minulla oli kuitenkin kupu salaatin päällä, joten eikö se ole aika ilmiselvää että se otetaan mukaan? Kysyin sitten itse pussin, mutta aterimia ei tarjottu. Onneksi ne olivat siinä kassalla, mutta jos ei myyjä niitä ojenna, niin ties minkälaisia käpäliä niitä haarukoita käy räpläämässä. 




Ihan viihtyisän oloinen paikka, mutta melko vähän asiakaspaikkoja. Kuvaushetkellä pöydistä lähti juuri asiakkaita. Vähän ahtaan näköinen järjestely ehkä. Tulipa myös mieleen, että mahtoiko noiden salaattitiskien yllä olla mitään suojaa, kantta? Kuviin ei tarttunut, enkä nyt kyllä yhtään muista. Sellainen olisi hyvä, vaikka eipä tällaisessa liikkeessä varmaan käydä samalla tavalla ihmettelemässä ja pärskimässä, kuin kaupoissa.




Päällisin puolin jäi ihan hyvä maku suuhun tästä paikasta. Avokadoa ja aurinkokuivattua tomaattia, ai että! Kyllä sitä varmaan tulee käytyä tuolla toistekin ruokailemassa, jos keskustassa pyörii ja tekee mieli salaattia. Greenzin salaatit kun on niin valtavia, Foodiksessa taas annoskokoon ja koostumukseen voi itse vaikuttaa.

Ps: Ilmeisesti tuolta saisi jotain patonkejakin. En kiireessä ehtinyt ottaa selvää tai ei ainakaan sattunut silmään sitä vaihtoehtoa, mutta täytyypä mennä niitäkin joskus ihmettelemään!

sunnuntai 26. huhtikuuta 2015

Ruakaa Turust: Pizzarium

....sen enempää en lähde Turun murrea kiusaamaan.

Jotta saisin vähän taas aktivoiduttua blogin parissa, niin laajennan sushien tutkiskelua Turun ruokailupaikkoihin. Ruokaahan ei voi missään nimessä syödä ottamatta siitä ensin kuvaa, niin täsäpä nyt tätä.



Tällä viikolla käväisin Pizzariumissa; Hansan Kultatalon aitoa roomalaista levypizzaa, eikä täytteinä nähdä jauhelihaa tai ananasta. Laajentaapa Pizzarium syksyllä Helsinkiinkin, ja siitä vielä etiäpäi. Turun pizzariumista saa kokonaisten pizzojen lisäksi valikoida nälkäänsä sopivan verran pizzapaloja, 3,90 euroa per lätty. Tuolloin otin yhden palan, josta lähti pieni nälkä oivasti, kahdella palalla täyttäisi isommankin reiän mahastaan. Ainakin minä. Nutellapizzaakin tuolla kuulemma on, johan ny. Mutta asiaan. Täytteitä oli laidasta laitaan, omassani oli mm. mozzarellaa, rucolaa, tonnikalaa ja tomaattia. Ja hyvää oli. Myös koko pohja hävisi ihan viimeistä murua myöten - minä kun useimmiten jätän ainakin osan reunasta syömättä, oli se sitten omatekoinen tai jonkun muun tekemä pizza. Ei sillä, ei tuossa paljon reunoja näkyvillä ollutkaan, mutta se pohja nyt vain oli niin loistava! Ihan ehdottomasti paras pizzapohja, jota olen koskaan napostellut. Nam!

Täytyy kyllä käydä toistekin Pizzariumissa, hakea vaikka laatikollinen paloja mukaan ja herkutella kotona. Suosittelen kyllä muillekin. Hämmentävää, etten ollut aiemmin tullut menneeksi Pizzariumiin. Varmaankin ihan siksi, että harvemmin syön pizzaa kaupungilla ollessa, mutta tuollainen paloittain myytävä ja pienellä nälällä melko halvalla pääsy on oikein hyvä ratkaisu. Jeejee!

tiistai 14. huhtikuuta 2015

2014 2/2

Ja jatkuu.

Heinäkuussa ei tapahtunut paljoa. No, Oulussa kävin tädin synttäreillä ja ajelin autolla takaisin yli puolet, äiti ajoi osan matkaa. Oli kivaa. Heinäkuussa tuli käytyä myös Lontoossa. En jotenkin muista siitä reissusta paljoakaan... Kolme yötä siellä kai tuli oltua ja nähtyä samoja paikkoja kuin ennenkin, vähän myös uutta. Heinäkuun lopulla sitten taas oli DBTL ja pääsi näkemään pitkästä aikaa The Rasmuksen keikan. Hauskaa oli. Ja tädin mussukkaa tuli syliteltyä.

Rakkauspakkaus!

Pilekunnossa.


Löysin meetvurstistani Jeesuksen.

Tämmöistäkin tuli nähtyä leffateatterissa. Hienoa oli.


Elokuussa olin töissä. Eipä tainnut paljoa muuta tapahtua. Kävin Nastolassa valokuvailemassa ja Hämeenlinnassa uimassa. Leivoin amerikkalaista mustikkapiirakkaa koillismaalaisista mustikoista. Turun puolessa kävin tylsistymässä naamiaisissa ja lähdin pois kun tehtiin oharit.






Syyskuussa söin paljon sushia, kävin Hämeenlinnassa opiskelijabilettämässä ja laivallakin tuli pyörähdettyä. Muisti kyllä hämärtynyt syksystä. Mahtoikohan työhaastattelu olla elo- vai syyskuussa? No, kuitenkin, silloin sain tosiaan vakituisen työpaikan kesätyöpaikastani. Sushia söin enemmänkin.

Viking Gracelta naminameimmat Pina Coladat.

Jääkiekkoakin oli.

Hämptonin gangsta-bileissä oltiin tosi gangstoja.

Ja Turkkusessa oltiin ylpeitä.


 


Karu Izakaya. Namnam.


Lokakuussa kävin ihan yksin laivalla! Mutta sain halvalla ja siellä oli Antti Tuisku esiintymässä, oi että! Pääsinpähän ihan ekaa kertaa yhteiskuvaankin Antin kanssa, ja hetken sai jutella, hii. Lokakuussa oli myös kynsiharrastajien miitti Mi nails -nimisen putiikin tiloissa Turun keskustassa. 


Siskon kanssa tehtiin sushia.


Keikkalookki


Tämän takapuolelle kirjoitin Antille kirjeen. Hihi.


Marraskuussa oli NaNoWriMo! Paljon tuli kirjoiteltua ja myös miiteissä käytyä, oli oikein mukavaa touhua tuo. Oli myös halloweenia ja Softengineä, tuitui.

Joku ihmeellinen kyborgin tapainen yritin olla. Maskeerauskaan ei ole vahvinta alaani.

Päivän pelastus oli tuolloin. Rankka päivä töissä, sieltä kiiruhtaen Skanssiin.

TUTOa tuettiin näin.

Joulukuussa kävin katsomassa sirkusta ja pelastautumassa lukitusta huoneesta Live Exit Gamessa, olipahan huikea elämys! Itsenäisyyspäivänä täällä kävi Anssi Kela ja Sara. Jouluaattoaamun olin töissä. Ennen joulua kävin Venla-murusen synttäreillä ja Nastolassa pyörähtämässä.  Uudenvuoden aaton olinkin sitten jossain erikoisissa juhlissa, jotkin kruunajaiset ne olivat. Sain ihan varta vasten ostaa uuden hienon mekon ja laittaa sen päälle. Erilainen uv-vietto oli se.





Neiti sai sussia!

Joululahja äiskältä :)


Tällainen oli ensimmäinen hiukan vajaa vuoteni Turussa. Huomaan että loppuvuodesta en edes muista paljon mitään erityistä, kovin paljoa ei tapahtunut, pari Nastola-reissua oli, näinköhän kavereita kerran siinä... Aika uupunut ja yksin sitä kyllä oli. Josko tästä loppuvuodesta tulisi parempi. 
Related Posts with Thumbnails