Veikko ei petä!

Veikko se ei petä koskaan!
Veikko on siis papu-bataattikeitto, ja se maistuu aina yhtä hyvältä, nam. Eilen sitä taas sain tehdä, naminami.
Täytyy siis jakaa tämä resepti täälläkin.


Papu-bataattikeitto aka Veikko (4 annosta)

1 (300g) bataatti
100g juuriselleriä
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
2 rkl öljyä
2 tl juustokuminaa
0,5 tl chilijauhetta
1 prk (410/250g) kidneypapuja chilikastikkeessa (Rainbow)
3 rkl tomaattisosetta (eli sellainen pieni tomaattipyrepurkki)
6 dl vettä
1 kasvisliemikuutio

1. Kuori ja kuutioi bataatti ja selleri. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi.
2. Kuullota sipuleita ja juureksia teflonkattilassa ja sekoita joukkoon mausteet. Lisää pavut, tomaattisose, vesi ja liemikuutio.
3. Anna kiehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes juurekset ovat pehmeitä. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa ripaus suolaa ja vettä.

Ruokaa, ruokaa, mulle tuokaa!

Kokkailtiin tuon miekkosen kanssa oikein urakalla öö... eilen? Joo.
Tumsse katsoi perjantai-iltana kai jotain elokuvaa ja minä menin nukkumaan, ja tuo sen jälkeen teki sitten soijarouheelle marinadin, joka sitten nukkui yön yli. Mitähän kaikkea siihen nyt tulikaan sitten, öljyä, mausteita...?
Lauantaina sitten tehtiin soijarouhe-epälihapullataikina loppuun. Aika helppo ja yksinkertainen ohje, siihen tuli tuo soijarouje, kananmunaa, sipulikeittoainekset, korppujauhoja ja kermaviiliä. Siitä vaan pyörittelemään!

Samalla kun minä pyörittelin pyöryköitä, Tuomas kuori ja lohkoi perunat. Ihan ite tehtyä perunamuussia, nami! <3 Pullien ja muussin lisäksi tehtiin vielä ruskeaa kastiketta. Lihaliemikuution sijaan laitettiin kasvisliemikuutio, sen takia se varmaan jäi jotenkin vaaleammaksi. Ja oli hyvää!

Kasvisruokaa, namm

Oioi. Tämä ilta on kulunut kasvisruokablogeja selatessa. Voi että tekee mieli ruokaa! Hyvä juttu nyt kun on kotoa muuttamassa, pääsee vaikuttamaan paremmin tuohon ruokapuoleen - ja hyvä kun tuo parempi puoliskokin vielä on kasvisruuan kannalla. Että ihan mielelläni etsiskelen hyviä kasvisruokareseptejä ^_^

Ensiksi löytyi http://kasvis.fi/sivusto/ , jo tuossa vähän aiemmin kun etsin vinkkejä kasvissushiin. Tuolta löytyy vajaan parin vuoden ajalta tekstiä, ei niin paljon tarkkoja reseptejä, mutta hyviä vinkkejä ja sovellettavissa olevia ruokia. Nam, sanon minä. Myös jälkiruokia!

Edellisen sivun kautta löytyi http://veganyumyum.com/ , englanninkielinen sivusto. Tutkinta vielä työn alla, mutta mielenkiintoiselta vaikuttaa. Tämä tyttö on hurahtanut wasabiin, ja heti ensiksi tuolla olikin avokado-wasabi-salaatti. Tässä vaan se huono puoli, että kaikkia aineksia varmaan täältä löydä, jos jonkun kivan kokeiltavan reseptin löytää.

Seuraavaksi http://www.appelsiinejahunajaa.blogspot.com/ . Bloggaajana israelissa asuva nainen, joten tässäkin ainesten löytyminen voi olla haastavaa. Mutta oioi, hyvältä näyttää. Tätäkin pitää tutkia paremmalla ajalla.

Itse kehittelemiä reseptejä tarjoaa http://www.chocochili.net/ . Tätäkin tutkitaan, hyvältä vaikuttaa.

http://vegamo.blogspot.com/ eli Vegemenu opiskelijoille. Mitä enempää selittelemään?

http://kasvisruokaa.blogspot.com/ eli Kasviskeittiössä-bloggaaja suosii aasialaista. Tästä minä tykkään.

Se siitä. Tässä välissä eksyin ihastelemaan fb:ssä tätä ryhmää:
http://www.facebook.com/photo.php?pid=3829135&o=all&op=1&view=all&subj=206464557118&aid=-1&id=600522199#!/group.php?gid=206464557118
Tonne saisi itsekin pari taideteosta.